Momordica charantia: dārzeņu un dekoratīvo augu
Rūgtais ķirbis, mamordiskā, rūgtā melone, rūgtais gurķis, Āfrikas gurķis, brīnumu ābols, balzamiko bumbieris … apzīmējumu netrūkst Momordica charantia, senais dārzenis, ko tradicionālajā Āzijas un Reinjonas virtuvē izmanto kā dārzeņu garšvielu.
Momordica charantia ir Cucurbitaceae dzimtas augs, ar gari un plāni sazaroti un kāpšanas stublāji (apmēram 2 līdz 4 metrus gari) kas viegli pieķeras kokam vai žogam, pateicoties daudzajām ūsiņām. Lapotne ir blīva, veidota no daudzām lapām, kas strauji sagrieztas 5 vai 7 zobos, un ar garām kātiņām, kas atgādina vīnogulāju lapas. Mazie, vientuļie, dzeltenie ziedi parādās vasarā (jūnijā / augustā), kas atrodas uz gariem kātiņiem. Tāpat kā visiem gurķiem, ir vīriešu un sieviešu ziedi. Tieši sieviešu ziedi dod augļi, sava veida liels marinēts gurķis ar ādu, kas pārklāta ar kārpām. Forma var būt dažāda, vairāk vai mazāk apaļa vai gara. Zaļā krāsā jaunībā, nogatavojušies tie kļūst oranži dzelteni. Dehiscent, tie galu galā atveras, atklājot sēklas, ko ieskauj sarkana mīkstums.
Dārzeņu interesants augs, rūgtais ķirbis ir arī skaists dekoratīvs kāpšanas augs.
Momordica charantia augšanas apstākļi
Iedarbība
Silts un saulains.
Zeme
Svaiga, bagāta, viegla un nosusināta. Jāizvairās no mitrām augsnēm.
Sēšana un stādīšana
Stādi no Momordica charantia ir silti (25-30 ° C), no marta līdz maijam, spainī. Vienā tasītē ievietojiet 2 līdz 3 sēklas un pēc tam paturiet tikai skaistāko augu. Iestāde dārzā tiek darīts maija vidū, kad pagājušas pēdējās salnas. Izvietojiet katru augu no 70 cm līdz 1 metram visos virzienos. Stādot līdzi ņemiet lāpstu ar gatavu kompostu un uzstādīt mietiņus vai žogu lai stieņi varētu pakārties.
Proti: sēklu dīgtspēja ir ļoti kaprīza.
Apkope
Kaplis, lai augsne būtu tīra un vēsa, un laiku pa laikam laistiet. Tiklīdz augi ir stingri piestiprināti pie atbalsta, uzstādiet mulču, lai saglabātu augsnes svaigumu.
Momordica charantia novākšana
The Rūgtās melones novāc, kad tās vēl ir zaļas. Viņi gatavo vārīti (sautējumos vai pildīti) vai neapstrādāts (rougail). Ir jānoņem nedaudz pārgatavojušos augļu sēklas.
Momordica charantia ienaidnieki
Šķiet, ka neviens kaitēklis un neviena slimība mūsu klimatā nesasniedz rūgtu meloni.
