Sagatavošanās: 30 minūtes
Ēdienu gatavošana: 50 minūtes
Sastāvdaļas:
6 personām
- Dārzeņi pēc jūsu izvēles (tomāti, cukini, paprika)
- 180 g kvinoja
- 1 ola
- ķiploki
- 1 mazs sīpols
- 1 šalotes
- pētersīļi
- sāls pipari
- 1 tējkarote ķimenes
- olīvju eļļa
- 100 g rīvēta Comté
1- Nomazgājiet dārzeņus un izgrieziet tos. Ievietojiet tos iepriekš ieeļļotā cepšanas traukā, pievienojiet sāli un piparus.
2- Pagatavojiet kvinoju verdošā ūdenī (1 glāze kvinojas, 2 glāzes ūdens) kopā ar ķimenēm, līdz šķidrums uzsūcas.
3- Sagrieziet šalotes sīpolu un sīpolu mazos gabaliņos. Apbrūniniet tos divās ēdamkarotes olīveļļas.
4- Sajauc kvinoju ar mazos gabaliņos sagrieztiem ķiplokiem, sīpolu un šalotes, pētersīļiem, olu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
5- Dekorējiet dārzeņus, pēc tam apkaisa tos ar rīvētu sieru.
6- Liek karstā cepeškrāsnī (th.7) uz 45 minūtēm.
Palutini sevi !
Elīzas mazais padoms
Jūs varat arī pildīt baklažānus un iekļaut bekonu, lai iegūtu vairāk kaloriju.
