Satura rādītājs
Sagatavošanās: 10 minūtes
Ēdienu gatavošana: 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- rutabaga (600 g)
- liels sīpols (150 g)
- 100 g spinātu
- 1 litrs ūdens
- 50 g sviesta ½ sāls
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes (Maïzena®)
- sāls
- pipari
- svaigs krējums (pēc izvēles)
Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet zviedru un nomazgājiet spinātus.
Izkausējiet sviestu holandiešu krāsnī, pievienojiet sīpolu; kad tas ir caurspīdīgs, pievienojiet rutabagu.
Pārklāj ar ūdeni, pievieno sāli un piparus. Uzvāra.
Pievienojiet spinātus un vāriet uz lēnas uguns pusstundu.
Sajauciet kukurūzas cieti ar divām ēdamkarotēm buljona.
.
Izslēdziet no uguns, samaisiet preparātu. Lēnām atkal vāriet, lai iekļautu kukurūzas cieti. Atstājiet uz uguns 3 minūtes.
Dekorē ar sasmalcinātiem maurlokiem.
Pasniedz karstu.
Palutini sevi !
.Neliels Eloise padoms:
Lai iegūtu vēl lielāku saldumu, varat zupai pievienot nedaudz krēmkrāsas vai sasiet to ar olas dzeltenumu.
