Sagatavošanās: 30 minūtes
Ēdienu gatavošana: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
12 tortēm
Par smilšu maizi
- 225 g miltu
- 125 g daļēji sālīta sviesta
- 125 g pūdercukura
- 1 citrons
- sausas pupiņas ēdiena gatavošanai
Dekorēšanai:
- 6 ēdamkarotes medus
- 125 g brūnā pūdercukura
- 50 g sviesta
- 150 g žāvētu augļu (valrieksti, lazdu rieksti un priežu rieksti)
- 2 olas
- Mazas tartleta formas
1 - Sagatavojiet smilšu mīklu, sajauciet miltus un sviestu, pievienojiet cukuru, tad citrona sulu un rīvētu miziņu. Izrullējiet bumbiņā un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
2 - Izrullējiet mīklu un pēc tam izrotājiet mazās sviesta veidnes. Uz apakšas izkaisiet dažas sausas pupiņas.
3 - Ievietojiet cepeškrāsnī pie termostata 6 apmēram 20 minūtes.
.
Tikmēr sagatavojiet rotājumu. Sasmalciniet žāvētos augļus, novietojiet tos malā; katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu ar cukuru un medu.
Sakuļ olas un, no uguns, uzmanīgi iekļauj tās gatavošanā.
4 - izņemiet pīrāgus no krāsns; izņemiet žāvētās pupiņas un pēc tam nekavējoties atvienojiet.
Dekorē ar sasmalcinātiem žāvētiem augļiem.
Pārklāj ar medus krēmu un dekorē ar dažiem valriekstiem.
Palutini sevi !
Neliels Eloise padoms:
Medus vietā varat izmantot agaves sīrupu un variēt ar žāvētiem augļiem (mandeles, pekanrieksti, zemesrieksti …).
Šo desertu var pagatavot lielā pīrāga traukā.
