Sagatavošanās: 15 minūtes
Ēdienu gatavošana: 40 minūtes
Sastāvdaļas
8 cilvēkiem
- 30 cl piena
- 100 g sviesta
- 1 šķipsniņa sāls
- 75 g cukura
- 250 g daļēji pilngraudu miltu (vēlams)
- 5 olas
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 150 g lobītu un sasmalcinātu valriekstu
- 4 skaisti ķekari visterijas
- 2 ēdamkarotes vīnogu čagas
- 1 litrs cepamās eļļas
1-Ielieciet pienu katliņā, sāli un saldiniet, pēc tam pievienojiet gabaliņos sagrieztu sviestu. Uzvāra.
2-Vienā rāvienā ielejiet miltus, enerģiski maisot, līdz mīkla nokrīt no pannas malām. Ļaujiet atdzist un pievienojiet raugu.
3-Olas pa vienai sajauciet ar preparātu, pēc tam pievienojiet riekstus, visterijas ziedus (atdalītus no kātiem) un čagas.
4-Izmantojot tējkaroti, izveidojiet mazas mīklas bumbiņas (valrieksta lielumā) un iemetiet tās karstā eļļā. Kad tie viegli pagriežas un saplīst, tie tiek darīti.
5-Kad vārītas, novietojiet mūķenes uz absorbējoša papīra un apkaisa tās ar pūdercukuru vai pūdercukuru.
Ja jums nav visterijas, lai pagatavotu šo recepti, varat izmantot akāciju ziedus …
Palutini sevi !
Eloise.
