Pitaya, pārsteidzošs eksotisks auglis
Pitaja ir eksotisks auglis, kura dzimtene ir Meksika un plaši patērēts Āzijā, kur tas tika ieviests 19. gadsimtā. Jūs, iespējams, jau esat viņu satikuši pie pārtikas preču tirgotavas, lielveikalā vai Āzijas pārtikas preču veikalā: jāsaka, ka tā izskats ir pārsteidzošs ! Tās izmēri un svars atšķiras (no dažiem simtiem gramu līdz vienam kilogramam) un spilgti rozā āda nēsā asus izaugumus, kā pumpura zvīņas.
Tomēr tieši tad, kad to sagriežam, mūs sagaida lielākais pārsteigums: mīkstums ir pelēcīgi balts (vismaz priekš Hylocereus undatus; viņa ir sarkana Hylocereus polyrhizus, kas ir retāk sastopams), un satur ļoti daudz sīku melnu sēklu. No garšas salds un salds, tas ir patīkams pēc garšas, bet varbūt trūkst rakstura. Pitaju, protams, var ēst tādu, kāda tā ir (mizot un sagriezt lielākos gabalos, vai arī pārgriezt uz pusēm un ar karoti izdobt, piemēram, kivi, mazākiem), bet tā būs ļoti dekoratīvs augļu salātos, lai radītu negaidītu krāsu pieskārienu.
Vēl viena suga, Selenicereus megalanthus, dod augļus ar dzeltenu mizu un baltu mīkstumu.
Kā izskatās augs, kas ražo pitaiju?
Pitaja ir vairāku sugu auglis Kaktusi, visizplatītākā ir Hylocereus undatus (sin. Holycereus triangularis). Šis augs, kas pielīdzināts kaktusam, vairāk atgādina sulīgu augu: nedaudz ērkšķainas, daudz sazarotas, tas ražo zaļus zarus ar trīsstūrveida griezumu, ko nevar pateikt, vai tie vairāk līdzinās kātiem vai ļoti garām lapām.
Šo zaru beigās parādās ziedēšanas laikā, milzīgi balti līdz gaiši dzelteni ziedi, 30 cm diametrā, kas izdala patīkamu vaniļas smaržu. Šie ziedi ir īslaicīgi: tie zied tumsā un nokalst no rīta. Apputeksnēšanu šī kaktusa dabiskajā vidē nodrošina neliels sikspārnis; citur, augļu ražošanā, par to rūpējas cilvēks, lai iegūtu slavenos augļus.
Kāpēc smieklīgais nosaukums "pūķa auglis"?
Pitaja tiek dēvēta par “pūķa augļiem”, jo tai piemīt hemiepifītisks raksturs: augam (sakņojas augsnē pretēji patiesajiem epifītiem) ir tendence paļauties uz citu augu celšanos, un, to darot, tas apņem stumbrus, izsaucot asti no pūķa. Jāatzīmē, ka pitaiju sauc arī par “nakts karalieni” tās nakts ziedēšanas dēļ, it īpaši, ja to audzē kā dekoratīvu augu.
Sējiet pitaya sēklas!
The pitaya sēklas dīgst ļoti viegli ar nosacījumu, ka pietiekams siltums, vismaz 25 ° C. Savāciet mazās sēklas un noņemiet no tām pēc iespējas vairāk mīkstuma, lai ierobežotu puves risku. Sēj tos - tāpat kā visas kaktusu sēklas - katlā, kas piepildīts ar viegls un drenējošs substrāts (pitaya ir kaktuss, un tāpēc tam nepatīk pārmērīgs mitrums): piemēram, 2/3 podiņos esoša augsne un 1/3 upes smiltis, vai, ja tas nav iespējams, vermikulīts. Jūs varat arī izmantot augsni no dārza, ja jūsu mājas augsne ir smilšaina. Apglabājiet sēklas ļoti maz (dažus milimetrus) un viegli saspiediet.
Saglabājiet mitru līdz parādīšanās brīdim, ļoti maigi laistot, tad, kad sēklas dīgst, migla lai netraucētu stādus, kas ir ļoti trausli. Atviegloties sēt, tiklīdz parādās īstās lapas (tās ir nedaudz ērkšķainas; patiešām, parādīšanās bieži notiek masveidā, un stādi ātri kļūst pārāk cieši.
Pēc tam rūpējieties par savām mazajām pitajajām kā citiem sukulentiem: viegls un ne pārāk daudz ūdens, bet regulāri (atšķirībā no citiem kaktusi, pitaya slikti panes sausumu). Pitaja ir daļēji tropisks augs, un tai ir nepieciešams karstums ! Jūs varat novietot podu vasarā ārā, pakāpeniski pakļaujot to saulei, bet ienesiet pitayas, tiklīdz temperatūra atdziest, septembrī-oktobrī.
