Satura rādītājs
Sagatavošanās
4 personām:
- 8 lauku maizes šķēles,
- 400 g mizotu rozā garneļu,
- 150 g rukola,
- 60 g jauno gurķu lapu,
- 1 laima,
- 4 ēdamk. ēdamkarotes biezpiena,
- 2 ēdamk. ēdamkarotes svaiga krējuma,
- dažas maurloki zariņi,
- 2 ēdamk. ēdamkarote gurķu ziedu,
- sviests, sāls, Tabasco.
Viegli grauzdējiet maizi.
Sagatavojiet mērci, sajaucot: citrona sulu, biezpienu, crème fraîche, sāli, piparus, kā arī dažus pilienus Tabasco.
Smalki sagrieziet rukolu un gurķu lapas, samaisiet.
Izplatiet šo zaļo maisījumu pa 8 maizes šķēlītēm, kas iepriekš ieziestas ar sviestu.
Viegli nolieciet garneles uz šīs mājīgās gultas.
Garneles pārlej ar nedaudz krēmveida mērci, pārkaisa ar gurķu ziediem un nedaudz sasmalcinātu maurloku.
Pasniedz nekavējoties.
Piezīme: salātu pārpalikumus papildinās ar pārējo mērci un pasniegs vienlaikus ar gardēžu kanapē.
Pjerreta NARDO.
