Kas ir peru pieniņš?
Bišu piens vai peru pieniņš
Bišu māšu peru pieniņš ir a krēmīgi balta vai gaiši dzeltena viela, pēc konsistences gluda, nedaudz želatīna, abi aromātiski saldskābs (pH 4). Viņa ir ko ražo jaunas darba bites kad dzīves sākumā viņi ieņem auklīšu amatu. Hipofaringijas un apakšžokļa dziedzeri izdala mātes pienu; kad bites ir vecākas par 15 dienām, šie dziedzeri atrofējas.
Bišu māšu peru pieniņš karalienes ēdienkartē
Šī bišu māšu peru pieniņš ir barība visām bišu kāpuru mātītēm stropā, inkubējamās olas līdz 3 dienu vecumam. Pēc 3 dzīves dienām kāpurus, kas bija paredzēti kļūt par darba bitēm, baro medus bites ar ziedputekšņiem un medu. The kāpuri, kuriem lemts kļūt par karalienēm, patērē tikai peru pieniņu kamēr tie nav kucēni: tie tiek audzēti lielākās šūnās (ko sauc par kupoliem), piepildītas ar peru pieniņu. Visā pieaugušā dzīves laikā (kas var ilgt no 5 līdz 6 gadiem) ,. karaliene barosies tikai ar peru pieniņu (Ņemiet vērā, ka tēviņu kāpurus baro tikai ar ziedputekšņiem un medu, tiklīdz tie ir izšķīlušies).
Bišu māšu peru pieniņa sastāvs
Bišu māšu peru pieniņš ir viens no dabīgiem produktiem ar vislielāko interesanto uzturvielu koncentrāciju. Tas satur aptuveni (mainīgs atkarībā no klimata, reģiona, bišu uztura utt.):
- 60-70% ūdens
- 10-16% no ogļhidrāti (īpaši glikoze un fruktoze)
- 12-15% no proteīns kā brīvas vai saistītas aminoskābes
- 3-6% no lipīdi (ieskaitot 10HDA, mononepiesātinātās taukskābes, ko izmanto kā peru pieniņa kvalitāti)
- 1-2% no minerāli un mikroelementi
- no vitamīni (cita starpā, B5 un B1)
- no'acetilholīns
- vielas antibiotikas… Un neapšaubāmi citi savienojumi, kas joprojām ir vāji pētīti.
Bišu māšu peru pieniņa priekšrocības
Viņa anti-noguruma īpašības tiek atzīti: ieteicams formas zaudēšanas, stresa, pat depresijas vai atveseļošanās gadījumā.
Bišu māšu peru pieniņš arī palīdzuzlabot imūnsistēmu : ieteicams sezonas maiņas laikā, un jo īpaši rudenī, labāk pretoties mazajām ziemas infekcijām.
Tas arī palīdzētu cīnīties pret ar menopauzi saistīti traucējumi.
- Stipriniet savu imūnsistēmu
- Ārstējiet saaukstēšanos ar naturopātiju
Nesen izmantota Eiropā
Bišu māšu peru pieniņš Eiropā ir zināms un izmantots tikai nesen, taču tas ir daļa no tradicionālās ķīniešu medicīnas farmakopejas, un Austrumeiropā un Krievijā to uzskata par adaptogēnu (viela, kas ļauj orgāniem labāk pretoties ārējai agresijai un stresam). Neapšaubāmi, tā retums ir palēninājis tās demokratizāciju, taču, izmantojot pēdējos gadu desmitos biškopju izstrādātās ražošanas metodes, tagad bišu māšu peru pieniņu var atrast pavisam vienkārši.
Kā un kad lietot mātes pienu?
Bišu māšu peru pieniņš ir lai izārstētu 4 līdz 6 nedēļas optimālai efektivitātei. Ieteicamās devas svārstās no 300 mg līdz 1 g svaigas peru pieniņa dienā (piemēram, 1 g uzbrukuma fāzē, 500 mg uzturēšanas fāzē vai bērniem). Ieteicams ņemt peru pieniņu no rīta tukšā dūšā vai prom no ēdienreizēm.
Ir pieejama peru pieniņš svaigā veidā (visvairāk ieteicams) vai liofilizēts (kapsulas, tabletes …). Liofilizētas peru pieniņa daudzumi jāsadala ar 3 (100 mg liofilizēta peru pieniņa atbilst 300 mg svaigas peru pieniņa). Viņa var būt tīrs (mērglāzē, nelielā burciņā) vai saistīta ar citām vielām, bieži propoliss, medus, ziedputekšņi, žeņšeņs, acerola un / vai dažreiz atšķaidīts ūdenī (noformēšanai ampulu veidā).
Saglabāšana
Svaigu peru pieniņu var uzglabāt vairākus mēnešus ledusskapī (2-5 ° C), aizsargāta no gaisa (slēgta burka) un gaismas (necaurspīdīgs trauks).
Kontrindikācijas, piesardzības pasākumi
The bērniem var lietot no 3 gadiem; šādā gadījumā sadaliet devas ar divām un sajauciet tīru peru pieniņu (kam ir skāba garša) ar medu, lai būtu vieglāk sacietēt.
Gadījumā, ja'alerģija pret bišu produktiem, acīmredzot ir jāizvairās no peru pieniņa lietošanas.
Ja iespējams, dodiet priekšroku franču peru pieniņam un bioloģiskai želejai AB sertifikācija (piemēram, medus, peru pieniņš var saturēt pesticīdu pēdas atrodas uz ziediem, ko baro bites, vaiantibiotikas izmanto bišu stropu ārstēšanai - Francijā tas ir nelikumīgi).
Kā biškopji novāc mātes pienu?
Lai mudinātu bites ražot peru pieniņu, biškopim jāliek strādniekiem noticēt, ka stropā vairs nav karalienes. Lai to izdarītu, viņš izolē karalieni stropa zonā, izmantojot īpašu režģi. Dabā, kad nepieciešama jauna karaliene, medmāsas darbinieki sagatavo karaliskās kameras, kurās karaliene ierodas. Biškopis daļu darba veic viņu vietā: viņš stropā, uz kura novietots, uzstāda līstes karaliskie kausi, kuros viņš uzstādīja (mēs runājam par "potēšanu") bišu kāpurus tikko izšķīlušies (iepriekš ņemti no stropa). Tāpēc strādnieki audzē šos kāpurus kā nākamās karalienes piepildot krūzes ar peru pieniņu. Pēc 3 dienām biškopis paņem krūzes, izņem kāpuru, iesūc peru pieniņu, filtrē un ievieto katlā.
Bišu strops ražo ļoti maz mātes pienu, apmēram 30 gramus 3 dienās. Šie ļoti mazie daudzumi, kā arī ilgstošais un rūpīgais darbs, kas saistīts ar ražošanu, padara peru pieniņu par diezgan dārgu produktu.
- Kefīrs, veselīgs dzēriens, ko pagatavot pats
- Linsēklu eļļa, ļoti bagāta ar omega 3
- Magnija hlorīds
