Satura rādītājs
Sagatavošanās: 15 minūtes
Ēdienu gatavošana: 20 minūtes
Sastāvdaļas:
4 personām:
- 180 g bulgura
- 180 g lēcas
- 2 tomāti
- chorizo
- 1 lauru lapa
- 1 selerijas kātiņš
- 1 jauns balts sīpols ar kātu
- 1 tējkarote ras-el-hanout (Marokas garšvielu maisījums)
- sāls pipari
- olīveļļa, etiķis
- Pagatavojiet bulguru divreiz lielākā ūdens daudzumā, pēc tam pagatavojiet lēcas ar lauru lapu un selerijas kātu.
- Tomātus sagrieziet gabaliņos, sagrieziet sīpolu un tā kātu, pusi no chorizo sagrieziet mazos kubiņos.
- Kad atdzisis, bļodā apvienojiet bulguru un lēcas.
- Pievienojiet tomātus, sīpolus un pēc tam chorizo.
- Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet eļļu un etiķi, pēc tam apkaisa ar ras-el-hanout. Rūpīgi samaisiet.
- Liek ledusskapī uz nakti, tas tikai uzlabosies.
Palutini sevi !
Elīzas mazais padoms
Lai iegūtu pārliecinošāku austrumniecisku pieskārienu, preparātam varat pievienot sasmalcinātu piparmētru un citrona sulu. Šie salāti būs izrotāti ar dažiem aitas siera kubiņiem.
