Satura rādītājs
Sagatavošanās: 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- 100 g nātru dzinumu
- 250 ml olīveļļas
- 3 daiviņas ķiploku
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 laba ēdamkarote sojas mērces
- rieksti (pēc izvēles)
1. Izretiniet nātru kātus. Nomazgājiet lapas tīrā ūdenī un pēc tam izgrieziet.
2. Saspiediet ķiploku daiviņas, sasmalciniet nātru un ievietojiet javai.
3. Maltā iemērciet nātru un ķiplokus, pakāpeniski pievienojot olīveļļu.
4. Iemaisa etiķi un sojas mērci.
5. Pievienojiet dažus sasmalcinātus valriekstus.
6. Ielieciet pesto burkās. Lai to vairākas dienas uzglabātu ledusskapī, pārklājiet to ar olīveļļas slāni.
Palutini sevi !
Neliels Eloise padoms:
Rieksti piešķir jūsu pesto kraukšķīgumu, tos varat aizstāt ar lazdu riekstiem vai mandelēm. Parmezāna pulveris ir arī garšīgi pievienots šim preparātam.
