Satura rādītājs
Sagatavošanās: 15 minūtes
Sastāvdaļas:
5 vai 6 cilvēkiem
- 300 g vārītas bietes
- 1 laba ēdamkarote maskarpones
- 1 ķekars jaunu biešu
- parmezāna šķēles
- sezama eļļa
- grauzdētas sezama sēklas
- 80 g rukola
- sāls un pipari
-
Vārītas bietes nomizo, sagriež kubiņos un sasmalcina ar blenderi. Pievieno maskarponi, sāli un piparus. Gatavojot jaunās bietes, atdzesējiet preparātu ledusskapī.
-
Nomizojiet mazās bietes, tad izlaidiet tās caur mandolīnu.
Šķīvja centrā, kas dekorēts ar rukolu, sakārtojiet neapstrādātu biešu gultu.
Sezona tos ar šķipsniņu sezama eļļas. Pievienojiet sāli un piparus. -
Uz biešu šķēlītēm liek biezeni, pārkaisa ar Parmezāna sloksnēm un grauzdētām sezama sēklām.
Palutini sevi !
Elīzas mazais padoms
Šo recepti var izdarīt tāpat ar dažādu krāsu burkāniem vai jauniem rāceņiem.
