Kuģi sulas novadīšanai
Augā sula nejauši neizkliedējas audos. Viņa ir veic noteiktā virzienā ar īpašiem kuģiem: ksilēmu un floēmu, kas katrs ir kopā saspiestu mazu trauku saišķis.
- Ksilēma (fotoattēlā 2 un 3) vada augošo sulu, tas ir, tas, kas sākas no saknēm un iet uz augšu līdz lapām. Šo augošo sulu sauc neapstrādāta sula : tas būtībā satur ūdeni un izšķīdušus minerālus, ko saknes izvelk no augsnes.
- Floems (4 fotoattēlā) noved sulu uz leju, no lapām līdz saknēm. Šī sula ir teikta attīstīta sula : salīdzinot ar neapstrādātu sulu, tā ir biezāka, jo ir bagātināta ar cukuriem, kas rodas fotosintēzes rezultātā lapās. Cukura rezerves tiek uzglabātas sakņu līmenī (piemēram, bumbuļveida saknes, kas kalpo kā auga rezerves orgāns).
Mēs varam vilkt paralēles starp ksilēmu (neapstrādāta sula) un floemu (apstrādātas sulas), no vienas puses, un vēnām (asinis, kas bagātas ar oglekļa dioksīdu) un artērijām (asinis ar skābekli), no otras puses.
Tiek atrasti sulas vadošie trauki stublājos (kokos, tieši zem stumbru un zaru mizas) un lapu vēnās.
Bez sulas, kā sula var pārvietoties?
Lai pārvietotu šķidrumu caurulē, jums ir nepieciešams spēks. Ja nav sūkņa (augiem nav sirds, lai izpildītu šo lomu), tas ir a spiediena gradients, kas nodrošina sulas plūsmu no apakšas un augšas, ar 3 vienlaicīgām parādībām:
- Sakņu augšana : saknes absorbē ūdeni no augsnes; neapstrādātai sulai ir tendence pacelties no saknēm līdz kātiem.
- Kapilāritāte : šī plaši pazīstamā parādība ļauj šķidrumu pārvietot no viena punkta uz otru pievilcības ceļā gar porainu balstu vai sienu.
- Tvaika iztvaikošana : ūdens iztvaikošana lapu (precīzāk: stomatu) līmenī saules iedarbībā un siltumā rada augu gaisa daļās depresiju, kas rada sulas iesūkšanu no apakšas stublāji līdz lapām.
Izstrādātajai sulai, kas plūst augšup un lejup, galvenais virzītājspēks ir gravitācijas spēks.
Sveķi, latekss, sula?
Sveķi nav sula, bet savienojums, ko izdala tā saucamie sveķainie augi (sveķu kanālu līmenī kokā, mizā vai skujās). Gumijas koka latekss, ko izmanto gumijas ražošanai, arī nav sula. No otras puses, tiek savāktas un izmantotas noteiktas sulas: arābu sveķi ir sula, kas izgatavota no akācijas, kļavu sīrups, sula no kļavas un "bērza ūdens", neapstrādātas sulas no bērza, novāktas agrā pavasarī …
Sezonas variācijas
Sap plūsmas mainās atkarībā no gadalaika. Vasarā, kad laiks ir karsts, ūdens iztvaikošana no lapām ir ļoti svarīga: lai kompensētu šo ūdens deficītu, saknes izvelk daudz ūdens no augsnes. Atmosfērā iztvaiko 90 līdz 95% sakņu uztvertā ūdens.
Ziemā un mazākā mērā naktī iztvaikošana ir daudz mazāka: ūdens prasības ir zemākas, un saknes mazāk absorbē ūdeni no augsnes. Šī iemesla dēļ daži augi tiek apgriezti ziemas sākumā vai pavasara sākumā, pēc lapu nokrišanas un pirms veģetācijas atsākšanās (mazāk sulas traukos: vieglāka griešanas brūču sadzīšana).
Varam arī sev pajautāt kā koksnes augos ar lapu koku lapotni pavasarī sula var pacelties gaisa daļās, lai barotu pumpurus pumpuru pārtraukuma laikā, jo nav lapu, lai izveidotu sulu. Šajā sezonā sulas palielinās tikai sakņu augšana un kapilārums. Tiklīdz lapas ir izveidojušās, lapotnes iztvaikošana-transpoirācija var pilnībā izpildīt savu "sulu sūkņa" lomu.
