Brassica oleracea
Suga Brassica oleracea, no Brassicaceae dzimtas, ietver dažādus kāpostu veidus: galviņkāpostus, ieskaitot galvas kāpostus un Savojas kāpostus, kāpostus bez galvām (zaļie kāposti vai kāposti, piemēram, kāposti) vai pat kāpostus, kas patērē ziedkopus, piemēram, ziedkāpostus vai brokoļus.
 |  |  |
Kale sauc arī par ziemas kāpostiem; tas nav triviāli. Ļoti izturīgs pret aukstumu, tas var izturēt temperatūru līdz -15 ° C. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tā aug viegli un lodes neuzbrūk reti. Tāpat kā brokoļiem, dodiet tai sauli un mitru, vēsu un dziļu augsni.
Galvas kāpostiem vislabāk veicas mitrā klimatā ar maigu temperatūru. Smalkāk, tas prasa sauli, bet baidās no sausuma; tas novērtē ūdeni ar nosacījumu, ka augsne ir labi drenējoša. Ir pavasara, vasaras, rudens un ziemas šķirnes.
Sēšana un pārstādīšana
Brokoļu stādi
Stādi tiek izgatavoti zemē, bērnudārzā vai zem vāka.
Kāpostiem turpiniet no aprīļa līdz maijam bērnudārzā vai pat uz vietas. Galvu kāpostu sēšana var sākties jau februārī, ja tos novietojat zem vāka; no marta vidus līdz jūnija beigām un no augusta vidus līdz septembrim pagatavojiet tos bērnudārzā. Attiecībā uz brokoļu sēšanu, atkarībā no šķirnes, tie tiek izplatīti no aprīļa līdz jūnijam un tiek veikti arī bērnudārzā.
Pārstādīšanu veic, kad augiem ir no 3 līdz 5 lapām, pirms sakņu pralinēšanas (brokoļu pārstādīšanu var veikt ar sakņu bumbiņu). Ievērojiet vismaz 50 cm attālumu starp katru kāju un ierobežojiet tās, izmantojot triecienu.
Par ziedkāpostu audzēšanu lasiet "Ziedkāposti, sēšana, audzēšana un novākšana".
Apkope
Galvas kāposti un brokoļi baidās no sausuma. Tāpēc kapošana un ravēšana ir de rigueur, kā arī laistīšana sausuma gadījumā. Protams, ieteicams mulčēt.
Kale prasa mazāk uzmanības; Labi mulčējot, turiet kājas vēsas.
Ražas novākšana
Kāpostu raža ir aptuveni 4 līdz 9 mēneši pēc sēšanas, atkarībā no audzētās šķirnes.
Kāpostu lapas novāc pēc vajadzības visu ziemu. Novāc tos pēc pirmo salnu iestāšanās, tie iegūst garšu.
Galvas kāpostus var uzglabāt uz kātiņa. Aukstajos reģionos ir iespējams novērtēt ziemas šķirnes.
Runājot par brokoļu kāpostu ražu, to var sākt, kad ziedkopus atbalstošie stublāji sasniedz 15 cm un pirms ziedu ziedēšanas.
Sāciet ar termināla pušķa novākšanu, pēc tam turpiniet ar sānu pušķiem.
Par ziedkāpostu ražu izlasiet "Ziedkāposti, sēšana, audzēšana un novākšana".
Ienaidnieki
Kāpostu kodes (kāpurs)
Kāpostu ienaidnieki ir neskaitāmi: blusu vabole, kāpostu tārpiņš, kodes, koktārpi, kāpostu trūce vai gliemeži. Ir dažādi dabiski veidi, kā no tā atbrīvoties: sk. “Laputu apkarošana” un “Ziedkāposti: sēšana, audzēšana un novākšana”.
Pievērsiet īpašu uzmanību lodes uzbrukumiem, kas sakodīs jaunos dzinumus.
Attiecībā uz slimībām, no kurām jābaidās, izvairieties no pārāk skābām augsnēm, kurām ir tendence veicināt kāpostu trūci. Slāpēšanu var kavēt gaiši stādi uz labi gāzētas augsnes.
Saistītie augi
Kāposti nenovērtē Alliaceae vai citu kāpostu sabiedrību. Tā vietā piedāvājiet burkānu, spinātu, pupiņu vai tomātu apkārtni un kāpēc ne aromātiskos līdzekļus (citronu balzamu, dilles …), lai atvairītu parazītus!
