Dārzeņi, kas ilgst
Tā dēvētie “mūžīgie” dārzeņi paliek dārzeņu dārzā vairākus gadus, un dārzniekam nav jāiejaucas (vai gandrīz!). Tāpēc nav nepieciešams katru gadu pirkt augus vai sēklas: tā ir ekonomika, kas nevar atstāt dārznieku vienaldzīgu (skat. Arī: Dārzkopība, nepārkāpjot banku)! Pastāv divu veidu mūžīgie dārzeņi:
- Daudzgadīgi un izturīgi augi, kuru dzīves cikls ilgst vairākus gadus, izturot ziemas skarbumu, piemēram, vasaras karstumu un sausumu.
- Augi, kas vairojas ar sīpoliem, bumbuļiem vai brīvprātīgajiem stādiem.
Atkarībā no audzētajiem dārzeņiem pēda ražo 5 līdz 10 gadus. Daudzi daudzgadīgie dārzeņi ir cieši saistīti ar savvaļas sugām; izturīgi, tie ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Bet uzmanieties: daži ir tik prasīgi, ka pēc uzstādīšanas tiem ir tendence nedaudz pārāk izplatīties dārzā. Jeruzālemes artišoka korpuss ir klasisks, bet ir arī citi: mārrutki, mīlulīte, savvaļas ķiploki …
Vienkāršota kultūra
Daudzgadīgie dārzeņi ir salīdzinoši vienkārši augi. Ar nosacījumu, ka šie dārzeņi tiek stādīti un kad ir nodrošināta to atveseļošanās, šie dārzeņi katru gadu nodrošina bagātīgu ražu bez būtiskas dārznieka iejaukšanās. Viss augsnes sagatavošanas, sēšanas, stādīšanas, pārstādīšanas darbs …, ko dārznieks ir pieradis nenogurstoši atkārtot citiem dārzeņiem, šeit ir novecojis.
Bet uzmanieties, mūžīgie dārzeņi nav burvju augi. Tos ir viegli audzēt, taču nevajadzētu atstāt novārtā viņu vajadzības. Katrai sugai ir nepieciešami pielāgoti augšanas apstākļi: daži dod priekšroku, piemēram, smagām un mitrām augsnēm, bet citi dod priekšroku nabadzīgām un sausām augsnēm. Tāpēc uzziniet to iepriekš. Visi grozījumi, laistīšana, atzarošana vai mulčēšana tiks pielāgoti katrā gadījumā atsevišķi.
Daudzgadīgie dārzeņi ilgu laiku paliks vienā vietā jūsu dārzā. Šī iemesla dēļ to uzstādīšanas laikā jāņem vērā divi elementi:
- Pirmkārt, jums rūpīgi jāpārdomā viņu atrašanās vieta. Ja jūs tos instalējat dārzeņu dārzā, citu dārzeņu vidū, tas var sarežģīt ne tikai katru pavasari veiktās augsnes apstrādi, bet arī dārzeņu rotācijas noteikšanu (Peru okas neatbalsta apkārtējo augu ēna, ķemmīšgliemenes nodara kaitējumu pākšaugiem …). Tāpēc ieteicams tos sagrupēt sakņu dārza stūrī, lai izveidotu "mūžīgo dārzu".
- Pēc tam ir jārūpējas par uzstādīšanu, lai dārzenis pats varētu rīkoties pats. Tā kā augsne tiks apstrādāta tikai vienu reizi, rūpīgi vēdiniet un atslābiniet augsni, lai augi varētu labi iesakņoties. Ja nepieciešams, ņem līdzi kompostu. Pēc tam mulčēšana kopā ar virsmas kompostu laika gaitā nodrošinās barību augsnei un augiem.
Visbeidzot, dodiet viņiem pietiekami daudz vietas attīstībai un sakārtojiet savu dārzu, ņemot vērā viņu pieaugušo attīstību. Pēc dažiem gadiem vairuma ziemciešu pēdas kļūst izsmeltas. Tāpēc padomājiet par to sadalīšanu, lai tos atjaunotu.
Kas viņi ir ?
Daudziem mūžīgie dārzeņi ir aizmirsti dārzeņi, oriģināli, ar pārsteidzošu garšu. Šeit ir saraksts ar visizturīgākajiem (daudzgadīgs augs var izturēties kā ikgadējs, ja tas netiek audzēts labvēlīgā klimatā).
Daudzgadīgie augi
Mūžīgais selerijas - Livèche
Tas ir garšvielu augs, kura lapām ir selerijas aromāts. Ziemā tie pazūd. Jaunākās lapas ir mīkstākās. Mīlestība var palikt savā vietā daudzus gadus.- Mūžīgie Daubentona kāposti
No šiem kāpostiem neveidojas ābols. Tās lapas tiek novāktas visu gadu (izņemot vasaru). Jo vairāk novācat jaunos dzinumus, jo produktīvāks augs kļūst. Tas var palikt vietā no 5 līdz 7 gadiem. Lūdzu, ņemiet vērā: daudzgadīgos kāpostus skarbās ziemās dažreiz var sasmalcināt. - Rocambole sīpols
Mēs ēdam vasaras laikā ievāktos gaisa sīpolus. Viņi glabājas visu ziemu, tāpat kā klasisko sīpolu sīpoli. Rocambole sīpols var palikt vietā 4 līdz 5 gadus. Lai to pavairotu, iestādiet (vai nometiet zemē) sīpolus vai sadaliet pudeli. Jāpārbauda arī: Rocambole ķiploki, kas tiek audzēti tādā pašā veidā. Bonuss: ķiploki un rocambole sīpoli ir arī ļoti skaisti augi. - Skābenes
Novācot lapas, augs jaunas. Tāpēc ieteicams to regulāri izvēlēties, pat ja tas nav vajadzīgs. Lapojums pazūd, kad temperatūra kļūst pārāk auksta, ja vien jūs neaizsargājat augu ar rāmi. Sadaliet pēdu pēc 4 gadiem, lai tā netiktu izsmelta. Jāpārbauda arī: skābenes-spināti (mūžīgie spināti), mazāk skābi, kas tiek audzēti tādā pašā veidā. 
Mūžīgais puravi
Šīs ir tikai lapas, kas novāktas no mūžīgajiem puraviem. Tos galvenokārt izmanto kā aromātiskus augus. Mūžīgais puravi var palikt vietā daudzus gadus. Kad pušķis kļūst ļoti blīvs, reiziniet to, sadalot to un pārstādot sīpolus.- Rabarberi
Ļoti dekoratīvi, rabarberi ir dārznieku ierasts. Kātiņus sagriež no maija līdz jūnijam, pēc tam rudens sākumā. Rabarberi var palikt savā vietā vairāk nekā 10 gadus: noteikti noņemiet ziedu kātiņus, tiklīdz tie parādās.
Un arī: savvaļas ķiploki, artišoks, zosu kājiņas, mūžīgie spināti (vai skābenes-spināti), ķemmīšgliemene (mūžīgais šalotes), austeru augs, mūžīgais baziliks …
Bumbuļi
Stingri sakot, šie dārzeņi nav mūžīgi, jo tiek patērēta sakne (bumbuļi). Bet viņi vairojas paši, aizmirstot, šur un tur, dažus bumbuļus ražas novākšanas laikā.
Vai jūs zināt bumbuļveida nasturtiju? To audzē un ēd kā kartupeļus. Tās bumbuļus uzskata par vienu no labākajiem dārzeņu dārzā. Lapotnes zariņiem ir nepieciešams salikšana, kā arī augu sviests, kad tie sasniedz sešu collu augstumu. Bonuss: ziedi ir ļoti dekoratīvi.
Izmēģiniet arī: krosnes, mārrutkus, topinambūru, bet arī mērenā un karstā klimatā: Peru okas, zemes bumbieri un ēdami riekstu malas.
Viengadīgie un biennāles
Daži viengadīgie vai divgadīgie augi ļoti viegli pārsēja sevi, un tāpēc tos var uzskatīt par daudzgadīgiem dārzeņiem. Tas attiecas uz amarantu, arrošu, mangoldu, Kubas māla aci un ragaino tetragonu, kura lapas un / vai kāti tiek apēsti.
