Zoskāju bon-Henri: savvaļas spināti
un Zoskāja Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) bija viens no garšaugiem, kas nonāca viduslaiku zupas sastāvā. Tomēr šodien tās banālajam vilinājumam ir grūti titulēt mūsu kulinārijas iztēli: bieza sakne un labi (pārāk labi!) Piestiprināta pie zemes, tumši zaļas dimanta formas lapas (kas vasarā sacietē), kas nostiprinātas gar spēcīgiem kātiem un uzceltas apmēram sešdesmit centimetri, mazi zaļi ziedi, kas sagrupēti asās tapās, vasarā veidojot garu puduri … īsi sakot, vēl viena nezāle, varētu domāt, nepareizi. Bon Henri zoss pēdu lapas var ēst tāpat kā spinātus … ar priekšrocību, ka tās ir daudzgadīgas. !
Bon Henri chenopod sēšana un kopšana
Zoskāju audzē daļējā ēnā, bet labi panes saulainu un pat ēnainu ekspozīciju. a augsne, kas bagāta ar humusu, svaiga, dziļa un irdena ir ideāli piemērots tās iespaidīgās saknes uzņemšanai. Novērtēs gatavu komposta ieguldījumu.
The sēšana tiek veikta vietā, rudenī vai pavasarī (dīgtspēja 20 ° C temperatūrā) : sēt skaidru un rindā, seklās vagās, 50 cm attālumā viena no otras. 4 vai 5 īsto lapu stadijā plānojiet, lai starp augiem būtu 40 cm attālums.
Lai augsne būtu vēsa, kaplējiet un salmi, tiklīdz augi ir pietiekami augsti. Laistiet regulāri, īpaši sausuma laikā, lai veicinātu zaļumu attīstību un aizkavētu sēklu pieaugumu.
Ziemā lapotne pazūd, bet atkal parādīsies nākamajā pavasarī, vairākus gadus.
padomu : skatīties uz spontānu stādu parādīšanos; tie var kļūt invazīvi.
Bonopu raža
Pēc uzstādīšanas zoss pēda bon Henri novāc no pavasara līdz rudenim. Savāc lapas kā un kad nepieciešams.
Jaunās lapas var ēst neapstrādātas. Vasarā viņi sacietē un lūdz pagatavot.
Triks : stimulēt jaunu lapu ražošanu, noņemiet ziedu kātiņus tiklīdz tie parādās. Pēdējos var nobaudīt arī "kā sparģeļus".
Zosu kāju Bon Henri ienaidnieki
The bon Henri zoss pēdas stādi var kļūt par gliemežu upuriem. Kad tas ir vietā, tas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.
Saistītie augi
Bon Henri zoss ir maz pazīstams ar dārzeņu dārziem; arī mēs nezinām kādas īpaši labvēlīgas vai nelabvēlīgas asociācijas. Tā kā tas ir daudzgadīgs dārzeņu augs, uzstādiet to vietā, kur tas netraucēs turpmāko kaimiņu attīstībai.
