Cukamelons, oriģināls kāpšanas dārzenis
un cucamelon (Melothria scabra) arī parasti sauc melones gurķis, sukādes gurķis, meksikāņu gurķis vai pat melotrija. Tā ir suga, kuras dzimtene ir Centrālamerika un Meksika, kas pieder pie lielās Cucurbitaceae dzimtas. Šis dārzeņu augs daudzgadīgs, kam netrūkst oriģinalitātes, tas ir lieliski piemērots mūsu klimatam, audzē kā ikgadēju, sēj pavasarī. Tas ir arī viegli audzējams un diezgan produktīvs! Tie, kas to izmēģināja, to paturēja …
Melothria scabra, uz kāpšanas vai rāpošanas ieradums atkarībā no tā, vai tas atrod vertikālu balstu vai nē, var sasniegt 2,5 m augstu 0,5 m spārnu platumā. Tā izaugsme ir diezgan strauja. Tās lapas ir zaļas un lobītas. Tās stublāji ir plāni un karājas pie stīgām. Tās ziedi, dzelteni, ir mazi un dzemdē vasarā ar diezgan maziem iegareniem, svītrainām augļiem līdzīgi arbūziem, no gaiši zaļas līdz tumši zaļai. Tos ēd jaunus, kad tie sasniedz apmēram 3 cm lielumu.
Audzējiet cucamelon
Kāda augsne?
Cukamelons ir mantkārīgs: viņam patīk brīvas, bagātas un vēsas augsnes. Vēlams augsni iekraut kūtsmēslos augšpus straumes, rudenī.
Kāda izstāde?
Melothria scabra patīk Saule.
Sēšana un stādīšana
The sēšana no aprīļa līdz jūnijam, aprīlī spaiņos zem nojumēm vai tieši zemē, kabatās, vēlāk. Pacelšana tiek veikta vidēji 10 dienu laikā. Augus pārstāda pēc 4 nedēļām, bez sala, saglabājot 60 cm attālumu starp katru un 1 m starp rindām.
Uzturēšanas padomi
- Rudenī apstrādājiet zemi ar kompostu un / vai kūtsmēsliem.
- Ūdens regulāri.
Parazīti un slimības
Cucamelon ir pret slimībām izturīgs dārzenis. Tam joprojām var būt nosliece uz miltrasu; uzmanieties arī no gliemežiem uz jauniem stādiem.
Cucamelon novākšana un izmantošana ēdiena gatavošanā
Ražas novākšana
The ražas novākšana notiek no jūnija līdz augustam, Aptuveni 80 dienas pēc sēšanas datuma. Savākšana notiek regulāri, sezonas laikā trīs reizes nedēļā. Augļus novāc pirms nogatavināšanas, kad tie ir apmēram 3 cm gari.
Saglabāšana
Cukameloni labi uzglabājas, līdz 2 nedēļām ledusskapī un līdz 1 vai 2 gadiem, kad tie ir sukādes etiķī!
Virtuves izmantošana
Cucamelon garšo gurķi ar nelielu skābuma piegaršu. Tas tiek patērēts ticēja. Mēs to ēdam iekšā salāti, uz sāls krīze vai etiķa konfit kā marinēti gurķi.
Cukurotu cukamelonu recepte etiķī
- 500 gr cucamelons
- 400 ml baltā etiķa
- 1 tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- Dažas piparmētru un diļļu lapas
- Dažas koriandra sēklas un melnie pipari
- 1 mazs sīpols un 1 ķiploka daiviņa.
Izvēlieties jaunos cucamelons.
Rūpīgi nomazgājiet tos.
Apvienojiet etiķi, sāli, cukuru, sasmalcinātu piparmētru un dilles, sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, kā arī koriandra un piparu sēklas.
Gareniski pievienojiet veselus vai uz pusēm pārgrieztus kakamelonus un notīriet no sēklām.
Atstājiet mēnesi atpūsties ledusskapī.
MELOTHRIA SCABRA, CUCAMELON: personas apliecība
- Vārdi : cucamelon, melones gurķis, melothria, Melothria scabra, sukādes gurķis, meksikāņu gurķis;
- Izcelsme : Centrālamerika un Meksika;
- Ģimene : gurķi (Cucurbitaceae);
- Laipni : Melotrija;
- Sugas : kašķis;
- Tips : daudzgadīgs dārzeņu augs, ko izmanto kā ikgadēju;
- Osta : kāpšana vai rāpošana;
- Griezt : 2,5 m līdz 0,5 m;
- Lapojums : lapkoku, vidēji zaļa;
- Izmanto : sakņu dārzā;
- Iedarbība : saulains;
- Zeme : bagāta un vēsa augsne;
- Atstarpe : 60 cm starp augiem rindās 1 m attālumā viens no otra;
- Sēšanas periods : no aprīļa līdz jūnijam;
- Sēšanas režīms : ārā vai zem nojumēm;
- Pacelšanas laiks : 10 dienas;
- Izaugsme : ātri;
- Ražas novākšanas laiks : aptuveni 80 dienas, no augusta līdz oktobrim;
- Spēcīgi punkti : ilgs ražošanas periods + laba konservācija + interesanta garša + viegli audzējama + vienkārši sagatavojama.
