Kādi ir rudens un ziemas dārzeņi?
The konkrēti dārzeņi sezonā ir: karonika, selerijas, Briseles kāposti, lapu kāposti, rutabaga, kross (plantācija), jēra salāti, pastinaki, ķirbji, salāti un skorsonera, topinambūri (plantācijas), endīvija.
Arī ziemā varam paļauties dārzeņi ar šķirnēm, kas piemērotas audzēšanai rudenī un ziemā : bietes, burkāni, cigoriņi un eskarole, galviņkāposti, sarkanie kāposti, spināti, puravi, rudens un ziemas redīsi.
Dārzeņi, kurus var audzēt vairākās sezonās
Tie atbalsta dažādus augšanas apstākļus un pakāpeniska sēja ļauj pagarināt ražošanas periodu: arroche, brokoļi, selerijas, kolrābji, salāti (dažas šķirnes spēj izturēt karstumu vai aukstumu), fenhelis, rāceņi, pētersīļi, portulaks, rukola.
Dārzeņi, kas ražot ilgu laiku : mangolds, mūžīgie dārzeņi (par kuriem mums nav jāuztraucas par stādiem, kad tie ir uzstādīti).
Rudens un ziemas dārzeņu stādu īpatnības
Rudens un ziemas dārzeņu ražošana ietver divu veidu sēšanu un līdz ar to divu veidu augsnes sagatavošanu un uzraudzību:
- Pavasara sēja : pavasarī sētie rudens un ziemas dārzeņi ir dārzeņi ar garu veģetatīvo ciklu. Tie paliks savā vietā vairākus mēnešus. Tāpat zemei jābūt labi sagatavotai un iztīrītai, jo, tiklīdz ir sākta dārzeņu attīstība, intervences kļūst sarežģītākas. Turklāt īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai ilgajā augšanas periodā, lai nodrošinātu augu attīstību ar iespējami mazāku ūdens stresu.
- Vasaras sēja : tie ir stādi, kas parasti seko pirmajai kultūrai (zirņi, pavasara salāti utt.). Šeit nav nepieciešams apstrādāt augsni; pietiek ar nelielu skrāpējumu, lai noņemtu saknes, kas joprojām atrodas. Ja sēklu gultnē nav novākta neviena raža, tā ir jāapstrādā vismaz. Ja augsne ir sausa un pārāk cieta, pagaidiet līdz nākamajām lietusgāzēm vai laistiet. Tas ne tikai atvieglos jūsu darbu, bet arī sēklas parādīsies vieglāk. Pēc tam regulāri laistiet, līdz pārņem lietus.
Kad sēt rudens un ziemas dārzeņus?
Labu rudens un ziemas ražu var sagaidīt mēnešus iepriekš, brīžos, kad dārznieks jau ir aizņemts ar sezonas dārzeņiem.
Risinājums, lai nepalaistu garām stādu atzīmi, sastāv no neliela kalendāra sastādīšanas, kas darbosies kā atgādinājums un kuru jūs ieslēgsiet savā gada “dārza dienasgrāmatā”.
Lai palīdzētu jums to realizēt, šeit ir mūsu:
Tabula: rudens un ziemas dārzeņu sējas plānošana
Stādi, kas izgatavoti pavasarī
Iekavās piedāvātie datumi atbilst sējai zem pajumtes.
| Dārzeņi | Sēšana | Stādīšana | Ražas novākšana |
|---|---|---|---|
| Bietes (konservēšanai) | maijs jūnijs | okt - nov | |
| Kardons | (Aprīlis, maijs | okt - nov - dec | |
| Uzglabāšanas burkāni | maija vidū - jūnijā | okt - nov | |
| Salātu selerijas | (Marts, aprīlis) | jūnijs | sept - okt - nov |
| Selerijas | (Februāris - marts - aprīlis) | maija vidū | okt - nov - dec |
| Briseles kāposti var. agri / vēlu | Marts aprīlis Aprīlis maijs | maija vidū-jūnija vidū | sept - okt - nov dec - jan - febr |
| Kale | Aprīlis maijs | maija vidū - jūnijā | Oktobris - novembris - decembris - janvāris - februāris - marts |
| Galvas kāposti (rudens produkcija) | marta vidū - aprīlī - maija vidū | maija vidus - jūnijs - jūlijs | septembris - nov |
| Galvas kāposti (ziemas produkcija) | maija vidū - jūnija vidū | jūlija vidus - augusta vidus | Decembris - janvāris - februāris - marts |
| Skvošs | (aprīļa vidū) - maijs | maijs jūnijs | Oktobris |
| Krosns | Aprīļa sākumā | nov - dec - jan - febr | |
| Endīvs | maijs jūnijs | Janvāris - februāris - marts | |
| Fenhelis | jūnija sākumā | sept - okt | |
| Pastinaki | Marts - aprīlis - maijs - jūnijs | nov - dec - jan - febr | |
| Pētersīļi | jūnijs | sept - okt - nov | |
| Rudens puravi | (Aprīlis, maijs) | maijs jūnijs | okt - nov - dec |
| Ziemas puravi | maijs jūnijs | Jūnijs Jūlijs | Decembris - janvāris - februāris - marts |
| Rutabaga | maija vidū - jūnijā | okt - nov - dec - jan - febr | |
| Salsify | Marts - aprīļa vidus | Novembris - decembris - janvāris - februāris - marts | |
| Skorsonere | Marts - aprīlis vai augusts | Oktobris - novembris - decembris - janvāris - februāris - marts | |
| Topinambūru | februāra vidus - aprīļa vidus | Novembris - decembris - janvāris - februāris - marts |
Sēja vasarā
| Arroche | Jūnijs Jūlijs | sept - okt - nov | |
| Cigoriņi | Jūnijs - jūlijs - augusts | sept - okt - nov - dec | |
| Brokoļu kāposti | Jūnijs Jūlijs | jūlijs - augusts | sept - okt - nov - dec |
| Kolrābji | jūnija beigās - jūlija sākumā | sept - okt | |
| Spināti var. īsas dienas un var. visas sezonas | augusts - septembris | Oktobris - novembris - decembris - janvāris - februāris - marts - aprīlis | |
| Griezti salāti (rudens ražošana) | Jūlijs augusts septembris | sept - okt - nov | |
| Rudens salāti | Jūlijs | sept - okt | |
| Sakost | jūlija vidus - augusts | Septembris - oktobris - novembris - decembris - janvāris - februāris - marts | |
| Rāce (rudens produkcija) | jūlija vidus - augusta vidus | septembra vidus - oktobris - novembris | |
| Portulaka (rudens ražošana) | Jūnijs Jūlijs | sept - okt | |
| Redīsi (rudens ražošana) | jūlijs - augusts | sept - okt | |
| Ziemas redīsi | Jūnijs Jūlijs | okt - nov |
